PDA

View Full Version : Cách làm bánh bao nhân thịt vừa mềm vừa trắng, ai cũng mê


mucintuankiet2
28-08-2019, 03:32 PM
Cách đánh bánh bao nhân giết hông ngon lành, trắng muốt, xốp mềm dẻo chỉ cùng vài bước một giản, cả gia ách bạn đã lắm liền tù tù món bánh ráo trọi ngon lành phanh thưởng thức rồi đó.
Nguyên liệu: Vỏ bánh: dich vu sua may in quan 7
- 1 bọc bột bánh bao Vĩnh xuôi 400gr (có sẵn men nở)

- đường kiếng 100gr

- 1 vú muối

- 200ml sữa búng báng đừng đàng

- 1 cùi dìa dù hốc

Cách đánh bánh bao nhân giết vừa mềm lỡ trắng, ai cũng mê - 1

nhân dịp bánh:
- giết thịt lợn xay: 2 lạng

- dồi sấy: 1 thanh

- Mộc nhĩ nấm nhang: 7, 8 cái

- Bột chen, hạt tiêu pha, hành khô khan 2 củ.

-Trứng phới

Cách đánh: Bước 1: đả vỏ bánh
- Lấy 1 âu nhựa cho 50ml sữa tươi tỉnh hãy đặng đun siêu lên tìm kiếm 30 kiêng kị, cho 1 muỗng caffe đườg ra sử dụng muỗng mủ quấy đều (dùng âu và cùi dìa tày kim khí sẽ công tắt thở men), sau đó biếu đùm men nở ra, khuấy đều, đặng 10 phút thắng men có bọt lên là đạt.

Cách công bánh bao nhân giết vừa mềm vừa trắng, ai cũng mê - 2

- Lấy âu to biếu 400gr bột ra cùng men nhỉ ủ (bớt lại 1 mỏng đặng tiến đánh bột áo nâng dính dáng) tặng sờ soạng sữa và đường, tẹo muối rồi bổ nhào đều tay khoảng 10 phút. Thêm 1 cùi dìa dù bát rồi trộn thêm 10 phút nữa. nhút nhát bột quện đều thì cho vào nồi cơm điện phủ nắp ủ 1 tiếng ( k bật bếp).

Bước 2: Sơ chế nhân
- Trứng phới luộc chín rồi lột tiệt vỏ, làm thịt xay nhào đồng hành ta khô băm nát, cho bột chen và tí hột tiêu.

Cách tiến đánh bánh bao nhân giết thịt vừa mềm mỏng vừa trắng, ai cũng xỉn - 3

- Miến, nấm mèo, nấm hương rùm nở xắt rỏ cho vào với giết nhào đều.

- lạp xường xắt khoảnh bé đặt riêng.

Bước 3: Nặn bánh
- Bột ủ xong đeo vào ngào thêm 1-2 phút nữa, rồi phân vách những phần đều nhau lớn tuần cái thang rượu nhỏ (thời bánh cũng nở lên gấp rưỡi chẳng lớn quá).

- Lấy lùng phần bột đem vào cán báo cáo, xấp nhân ra giữa rồi thộp rìa lại biếu đặc mồm bánh.

Cách đả bánh bao nhân dịp giết nhỡ mềm dẻo vừa trắng, ai cũng say - 4
Lưu ý: Phần lề bánh phải nhằm gói kín, nếu như không sau tã lót hâm bánh sẽ bị hầm và phần nước giết mổ sẽ bị chảy vào ngoài. nghe bột áo lát lăn tông hay nặn bánh tốt đừng quán tay.

- tuần tự nặn trưởng rồi để bánh trong xửng hâm giàu tã lót 1 khoảng giấy sáp bên dưới, chờ đợi bánh nở thêm nữa khoảng 20 phút mới đưa về hâm.

Cách đánh bánh bao nhân giết mổ nhỡ mềm dẻo lỡ trắng, ai cũng mộng - 6

Bước 4: hấp bánh
Lấy nồi hấp đun tặng nước thực sôi, cho thêm 2 thìa dấm ra nước nổi bánh thắng trắng hơn, cho bánh ra hấp tầng 18-20 phút là nhằm.

Cách đánh bánh bao nhân thịt nhỡ mềm mỏng lỡ trắng, ai cũng mơ - 7

Lưu ý: nếu như bánh hâm quá lâu, bánh sẽ bị ghé rắn không trung nở xốp, nếu như thời kì hấp có chửa đủ sẽ dẫn đến tình ái trạng nhân dịp bánh phía trong suốt chưa đặng chín.